高梁の旬の味覚と郷土料理のおいしさを届けます。
一代目の亡き祖父が皆さんに喜んでいただけるような店を開店し、二代目がその店を鮮魚・仕出し店へと成長させました。
そして、三代目の私が一代目・二代目の思いを継ぎお客様に喜んで頂けるような丼メニュー・美味い肴・一品料理などを提供する店へとリニューアルします。
このお店は亡き祖父、父そして私の思いが沢山詰まったお店です。一代目が皆さんに喜んでもらえるような店づくりをした思い、二代目がその思いと共にもっとお店を良い店にと鮮魚・仕出し店へと方向転換した思い、そして僕がその全部の思いを混ぜ合わせて、楽しくてお客様に喜んで頂けるお店を提供していきたいと思います。
